6 试验方法
6.1 感官检验
6.1.1 色泽、外观及杂质
浅色瓶装样品，迎光观察其色泽、外观，然后倒置，于明亮处观察其杂质；深色瓶、金属罐、纸塑铝复合包装样品需充分摇匀后，取约100ml样品于洁净的样品杯(或200ml烧杯)中，迎光观察其色泽、外观及杂质。
6.1.2 香气与滋味
开户包装后立即嗅其香气，品尝其滋味。
6.2 净含量检验
在(20±2)℃条件下，将样液沿量筒壁缓慢倒人量筒中，1min后读取泡沫下的体积数。
6.3 理化指标
6.3.1 可溶性固形物
按GB／T1243.1方法检验。
6.3.2 总酸
按GB／T12456方法检验。
6.3.3 pH
按GB／T10786方法检验。
6.3.4 茶多酚
6.3.5 咖啡因
按CB／T16344方法检验。
6.3.6 二氧化碳气容量
按GB／T10792方法检验。
6.3.7 果汁含量
按GB／T16771方法检验。
6.3.8 蛋白质含量
按GB／T14771方法检验。
6.3.9 砷、铅、铜
分别按GB／T5009.11，GB／T5009.12，GB／T5009.13方法检验。
6.3.10 菌落总数
按CB4789.2方法检验。
6.3.11 大肠菌群
按GB4789.3 方法检验。
6.3.12 致病菌
分别按GB4789.4，GB4789.5 GB4789.10，GB4789.11方法检验。
6.3.13 霉菌、酵母
按GB4789.15方法检验。
6.3.14 商业无菌
按GB4789.26方法检验。
7 检验规则
7.1 组批
同一班次，同一品种、同一条生产线、同一规格的产品为一批。
7.2 出厂检验
7.2.1 应由生产厂检验部门按本标准逐批检验。检验合格后，在包装箱内(外)附有合格证的产品方可出厂。
7.2.2 出厂检验项目
感官要求、净含量、总酸、pH、茶多酚、二氧化碳气容量、菌落总数、大肠菌群为每批必检项目，其他项目作不定期抽检。
7.3 型式检验
7.3.1 型式检验每季度或一个生产周期进行一次。有下列情况之一时亦应进行。
a)更改主要原辅材料或更改关键工艺时；
b)长期停产后，恢复生产时；
c)国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。
7.3.2 型式检验项目包括本标准技术要求全部项目。
7.4 抽样方法和数量
7.4.1 出厂检验：每批随机抽取15罐(瓶、盒)。其中6罐(瓶、盒)用于感官要求、净含量[3罐(瓶、盒)]、总酸、pH、茶多酚、二氧化碳气容量的检验；3罐(瓶、盒)用于菌落总数和大肠菌群检验；其余6罐(瓶、盒)留样备用。三片金属罐装样品微生物指标的取样量按商业无菌的规定。
7.4.2 型式检验：从任意一批产品中，随机抽取18罐(瓶、盒)。其中9罐(瓶、盒)用于感官要求、净含量[3罐(瓶、盒)]、理化指标检验；3罐(瓶、盒)用于卫生指标检验；其余6罐(瓶、盒)留样备用。三片金属罐装样品微生物指标的取样量按商业无菌的规定。
7.5 判定规则
7.5.1 出厂检验项目全部符合本标准，判定为合格品。如有一项或一项以上不符合本标准，须加倍抽样复验不符合项目；复验后仍不符合本标准时，判定整批产品为不合格品。菌落总数或大肠菌群不符合本标准时，判定为不合格品。
7.5.2 型式检验项目全部符合本标准，判定为合格品。如有一项(净含量除外)不符合本标准，判定整批产品为不合格品。净含量有一罐(瓶、盒)负偏差超过允许负偏差，或平均净含量低于标签标明的净含量时，须加倍抽样复验；如复验后仍不符合本标准，判定整批产品为不合格品。