一杯红茶回到维多利亚时代(组图)

■经典“茶龙”

诺富特和平宾馆 法式的浪漫与讲究

餐厅地址：王府井金鱼胡同3号

人均消费：大堂吧48元/人

特色服务：晚上啤酒、软饮买一送一，并有菲律宾乐队伴唱

从和平宾馆的大堂吧向外面看，是一片绿树荫荫，并不像不远处王府井大街那样喧闹，在阳光微斜的午后，在此有一场精心的约会，应该是一件简朴而温馨的事情。

和平宾馆是由法国雅高集团管理的，里面的厨师很多都是法国人，这就注定了这里的一切都有一种浓浓的法国风情，就连简单的下午茶都不例外。

特色饮品 大而全随便选

从茶到咖啡，再到各种啤酒，鸡尾酒、红酒一应俱全，按照最传统的下午茶规矩，应该是喝红茶的，或者是伯爵茶，在这里建议点一杯咖啡或者鸡尾酒，两种皆属浓情。

特色茶点：

法式蛋糕

这里的小蛋糕最有名的是幕斯蛋糕，有各种口味的，抹茶蛋糕嫩绿颜色，适合如今的时节；草莓蛋糕和覆盆子蛋糕都是粉红，甜美之中带着清香。

法式水果挞

法式面包放在晚餐时再享用更合适，喝下午茶时可要一个水果挞。草莓挞形象壮观，口味也不错，细细品尝能吃出一点巧克力的味道。

小修女泡芙

小修女是一种很特别很传统的点心，其实就是泡芙，可是不同的地方会不同的口味，值得一试。

长城饭店 英式的经典与严谨

餐厅地址：东三环朝阳区东三环北路10号

人均消费：30元-50元

长城饭店里的大堂吧很简单，可是稍微往左边一走，才能到其最美妙经典的下午茶场所。这里的设施很现代，空间高大，窗外绿色如茵，可以见到长城饭店的后花园。这里整体的气氛还是颇为肃穆，因为这个原因，这里有很好的英式下午茶。

特色饮品：

原味红茶

红茶的讲究很多，我们喝到的大多是拼配茶，也就是由几种产地不同的红茶混合成的，比较知名的是伯爵茶。拼配茶又有很多细微的差别，不是茶道高手，不会分辨出来的。这里的红茶相对就更加简单一些，可是口味还不错，浓度中等，色泽呈红铜色，有浓郁的味道。很多人喜欢在红茶里加糖或者牛奶，在我看来有些暴殄天物，品尝自然的茶香才是喝茶正道。

特色茶点：

英式小饼干

配以红茶的少不了的是精美的器皿和精致的点心。点心品种很多，但是推荐一种英式的小饼干，这种饼干没有固定的名字，这里的服务人员也都以小饼干称呼它，可是看到之后，还是会发现一些微小的区别：它们的形状、颜色、口感都不一样，有的酥脆，有的香软……但是每一种都会带来不一样的惊喜。

东方君悦 人气旺随时可见名人

餐厅地址：东长安街1号

人均消费：30元-50元

东方君悦的茶源是一个喝下午茶的好地方，一来这里环境优美，二来这里的美味众多。有人说，这里是北京人气最旺的下午茶场所，原因是这里经常可以见到很多名人，即使看见李嘉诚也不觉得奇怪。因为喝下午茶毕竟是生活的一角。茶源与其他一些酒店的大堂吧比起来，环境更加优美，耳边有音乐，旁边有一些人微微说话，偶尔开怀。这样的环境更接近一个美妙的喝茶场所。

特色饮品：

咖啡与茶

这里的饮品不仅仅限于茶，咖啡、软饮……只要你能想到的，这里都有。咖啡与茶，总是各有拥趸，咖啡快速简洁，而茶则有一些东方式的舒缓，前者醇香浓郁，后者清爽怡人。咖啡易使人旺，茶易使人静。相比起来，茶似乎更加禁得起品尝。在一个有阳光的下午，在茶源静坐，独享一份悠闲，也算是正确地浪费掉我们空余的时间。

特色茶点：

酥园点心

这里的点心同样有很多，这里的点心品种更加多样，价钱也便宜一些。不远处还有一个酥园，专门经营各种口味的点心。