安吉：千年白茶奇 若追溯白茶源头，唐代时，陆羽于《茶经》里记载安吉乃当时中华之域中八大茶区之一。北宋时，白茶被钦定为“天下第一茶”，赵佶《大观茶论》称其“白茶自为一种，与常茶不同……如玉之在璞，他无与伦也”。怀着对白茶的种种好奇，从沪青平高速经湖州，转国道再沿11省道，抵达中国白
“铁观音”既是一种乌龙茶的名称，又是茶树的种类。相传，它最初是在安溪南山的观音岩下被发现的，所以又有“南岩铁观音”之称。在茶的天地中，安溪人绝对算得上是富家子弟。坐拥着一片出产好茶的青山绿水，将茶的品味和观赏，贯穿于日常的生活中。而茶香四溢的“铁观音”，更是让安溪人“斗”起茶来个
中国茶叶行业是个比较奇特的行业。说它奇特，是因为这个行业存在着太多让人“看不明白”的现象。比如，中国作为世界茶叶的发源地，却很长时间里“茶园面积世界第一，茶叶产量世界第二，茶叶出口世界第三”——虽然在2006年中国以102万吨的年产量夺回了世界头号产茶国称号；作为茶叶名列“开门七件事”之一的国度，
据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为“茶”。韩国别具特色的茶文化，便从此开始了。韩国人喝茶，可以没有茶叶。在汉
茶和水需般配，茶的好坏不光取决于茶叶，还依赖于水。男人如茶，女人如水。男人是取之深山茶树枝头的叶片，经晾晒、烘烤、焙制、束之高阁，待清纯如水、细润如水、柔媚如水、深情如水的女人来舒展筋骨，鲜活血肉，灿烂人生。茶叶集天地之精华，吸万物之灵气，在循序渐进、去粗取精的积蓄中，过滤沉淀，成为恒
据说圆悟克勤禅师曾提出“禅茶一味”，之后，禅与茶便形影相随，并给了茶一种崇高的使命，就是由一片小小的茶叶，承载起了人的一种文明并指导人们思考着生和死、心和色、思维与存在等根本问题。由此，一碗茶水就不再只是一种生理需要的饮料了。禅就是茶的翅膀。因为茶的本性是冷静的、思索的、理智的。在一年
随着“鸡尾酒饮法”在全球的流行，茶饮混搭也成了一种新时尚。这股潮流就像时装界里的“快时尚”，有人叫好，有人却认为是品位的退步。而实际上，也正如时装界里的“快时尚”和“高级定制”的各自繁华，细品一杯好茶与茶饮混搭的喝法并不互相矛盾———当你拥有一个美好的午后，悠然坐下细品好茶便是慢调生活的一
㈡ 各类茶的加工1、中国茶叶分类中国茶类之多是世界之最，众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由浅而深，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。以基本茶类的茶叶作原料，进行再加工形成各种各样的再加工茶，有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药
神农尝百草的传说，证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的，以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼，逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又进一步加工形成了花茶、紧压茶、速溶茶、保健茶、果味茶和含茶饮料。从茶树上采下的鲜叶，原本几
巴黎盛行：绿茶+鲜果或香料，可以消除油腻、振奋精神。伦敦盛行：红茶+柳橙+香草，可以缓和紧张情绪。丹麦盛行：花果茶，一般由葡萄、苹果、番木瓜等果实与蔷薇花、木槿花、玫瑰花组成，可以调和脾胃。韩国盛行：1、辣椒茶，选用中等辣度的青、红椒丝做原料，适合体虚的人饮用。2、百年草
对于收藏普洱的爱好者来说，最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的药用茶了。有关专家给出了三大秘笈：1.采摘：七分老叶三分枝。陈国璋介绍，首先，能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶最好，因为吸收了整个冬天的养分，而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量不好。作为后发酵茶，有收藏价
投资观点理性认识滇茶收藏空间对于暴涨暴跌，一些业内人士认为这是“普洱茶价格的理性转身”。一些资深行家指出，普洱茶的价格下跌与市场节气不无关系，每年的5至8月是茶市的低谷，而9至12月则有行情上浮的可能，普洱收藏仍有“盈利”空间。按市场行情，品质好的普洱茶一般年收益率能达到20%至30%。但分析人士
印象中的阿根廷，有个叫马拉多纳的人用“上帝之手”创造了足坛神话；脑海中定格着球场上身材惹火的阿根廷美女舞动腰肢的画面；一首《阿根廷别为我哭泣》，让人暇想连篇。阿根廷今天应该为广州人高兴，因为可以体验真正的南美风情，品尝来自阿根廷的烤肉风味。西湖路上的“阿根廷主题餐厅”，开在极具广州特色的骑楼
道教是中国汉民族的本土宗教，随着汉族明清以来迁入思普区而道教随之传入，已有数百年历史，明代崇祯元年，普洱建立了文昌宫。《景东县志稿》载，景东道教金鼎殿在西区仲古里，清康熙年间由彭道人建盖。清代以来，在景东、普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江城等地，有道观老君殿、玉皇阁、天神庙、大石寺、三皇宫、
荷兰位于欧洲西部。在欧洲，荷兰是饮茶的先驱。远在17世纪初期，荷兰商人凭借在航海方面的优势，远涉重洋，从中国装运绿茶至爪哇，再辗转运至欧洲。最初，茶仅仅是作为宫廷和豪富社交礼仪和养生健身的奢侈品。以后，逐渐风行于上层社会，人们以茶为贵，以茶为荣，以荣为阔，以茶为雅。一些富有的家庭主妇，以家有别致
