今冬气温高　新茶开摘早

正月初六早上９点多，天气晴好，绍兴大云绿芯茶合作社负责人陈宝寿感觉冬装笨重，他瞧一眼天气预报：最高气温１７℃！他就到位于越城区鉴湖镇的茶叶基地去转一圈，“不转不知道，一转吓一跳，乌牛早（一种早熟茶品种）新茶的嫩芽已经有２厘米长了，再不采摘，‘妙龄姑娘’要成‘黄脸婆’了。”

下午，陈宝寿急召十来个茶农采摘，这些茶农也因为是乡亲邻里的才肯帮忙。大过年的一时请不到摘茶的，但是不采摘风险又很大，一是经过一夜的疯长，明天说不定又长成个了，这会卖不出好价钱；二是假如老天突然翻脸，来场霜冻什么的，嫩芽全部烤焦就前功尽弃了。刚被摘下的２斤嫩芽需经过４个小时的晒干，到晚上能被烘制成半斤新茶，今天时鲜上市。

据悉，来自气象部门统计，绍兴冬天连续１０年暖冬，今年２月上旬的天气比常年同期偏高４℃左右。露天茶树在正月里吐嫩芽，陈宝寿说这是他种茶近２０年来的头一遭。记者搜索了一下有关去年新茶的报道，去年露天新茶最早在３月３日采摘，今年提前了８天。

一枚新茶嫩芽值４分钱

这批露天新茶上市，一枚嫩芽值４分钱，每５００克要卖１２００元，已有上海客商向合作社订购了７５公斤，３月１０日前的新茶已经全部被预订。

让陈颇为高兴的，新茶的商机也就七八天，但他占领了制高点，等到３月５日后新茶批量上市，新茶是一天一个价，等到４月２１日谷雨时分，新茶海量上市，茶叶价跌至百来元一斤。

喝新茶相当于穿名牌

正月里新茶就上市？昨天下午，记者逛了一遍市场没有找到露天新茶的踪迹，拨通了开化龙顶店的电话，被告知新茶还没上市，老板正在开化老家过年，也许初八回来时可能会捎带些新茶来。而诸暨绿剑茶的老总马亚平则告诉记者，绿剑新茶至少要在３月初上市。当然马总表示，由于气温偏高，有可能会有少量露天新茶上市。

“一般气温等于或高于１０℃，茶叶就开始生长了，眼下最高气温达到１７度，难怪新茶长得快，加上早熟品种，使露天新茶发育越来越早。”市经济特产站周站长开玩笑地说，喝新茶好当于穿名牌，主要是高端客户，图的是一个鲜字。