云南“七子饼茶”工艺欲申报非物质文化遗产

记者从云南省文化厅、云南省民委和云南省民族茶文化研究会等单位联合主办的申报非物质文化遗产－－易武七子饼茶传统加工工艺展示活动上了解到，云南拟将“七子饼茶”加工工艺申报非物质文化遗产。

“七子饼茶”，古代称“七子圆茶”，是云南普洱茶的标志性产品。“七子饼茶”传统加工工艺是以云南古六大茶山为代表的云南几十代茶人，在长期的实践中创造出来的一种茶叶加工工艺，具有重要的历史价值、文化价值和科研价值，目前云南省正向国家有关部门申报列为国家非物质文化遗产。

普洱茶从业人员普遍认为，随着普洱茶在国内外的影响力日益扩大，“七子饼茶”传统加工工艺的继承、保护、研究和创新，对发掘普洱茶文化、提升普洱茶文化内涵有着重要意义。