茶叶包装空隙将不得超过1/4
国家标准委20日发布了《限制商品过度包装通则》征求意见稿，拟规定化妆品、保健品、酒等商品的包装不得超过3层；茶叶的包装空隙不得超出体积的1/4；包装成本不应超过商品出厂价格的15%。
国产袋泡茶叶包装机的现状与发展
袋泡茶叶包装机高于其它包装机械的要求，目前世界上仅有屈指可数的几个工业发达国家才能生产，国内仅有洛阳南峰机电设备制造有限公司(中国空空导弹研究院所属企业)一家在此领域有所长足的发展。
茶叶加工技术 斯里兰卡茶叶品质好，竞争力强，除与优质的鲜叶原料有关外，与他们采用先进的制茶工艺和设备是密不可分的。目前，斯里兰卡生产的红茶有93%属传统型红茶，ｃｔｃ茶只占7%。茶叶加工厂在斯里兰卡显得十分醒目，一律为3层楼房，粗精制合一。顶楼原先是鲜叶进行自然萎凋的车间，改为萎凋槽萎凋后，已改作
红碎茶制造我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间，已形成有传统制法、转子制法刃C·T·C制法及L·T ．P制法四种基本制造方法。各种制法的初精制工序相同，但初制各工序的工艺技术指标各有差异。红碎茶的初制与红条茶初制一样，都必须通过鲜叶验收与管理、萎凋、揉捻（增加揉切
茶饮料制作方法的简要说明 1、流行制作方法茶叶——浸提（85℃/15分钟）——粗滤（80℃）——迅速冷却（5℃）——精滤（5℃）——调配（80℃）——高温杀菌（90℃/15分钟）——灌装（88℃）封盖2、孙庆文和侯庆的制作方法茶叶——浸提（>85）——粗滤（80℃）——澄清处理（80℃）——调配（80℃）——精滤
普洱茶为后发酵茶其工序大体是：鲜采的茶叶，经杀青，揉捻、乾燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵昧浓峻，浓烈而欠章埋。毛茶制成后，将制成后毛茶，经过堆闷转熟的，就成为“熟茶”既发酵茶，再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可街卖。贮放时间一般需要3—5年。“生型茶”是指毛茶不经过闷工
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。龙井茶炒制中，无论是高档茶还是中、低档茶，无论是青锅还是辉锅，在茶叶下锅前都需在茶锅里放一点制茶
兰花除了具有很高的观赏价值以外，还可以作为药用，根、叶、花、果均有一定的药用价值，能治多种疾病。笔者以亲身实践谈一下兰花熏茶香味清醇的做法。用刚开放的兰花朵放到装有绿茶的杯子里，冲上开水，泡了几分钟，杯子里的茶水，还是原先的绿汤色，闻之，有一股清香扑鼻而来，沁人心脾，试喝了一两口，觉得有回甜
武夷水仙茶，是当今岩茶出口的一个重要品种。近几年来，本人在研究探索其制作工艺，终于制出了品质优异的成品茶，在1995年参加武夷山岩茶评比中获得第一名。1996年参加全省名优茶评比中获得优质茶奖。现对几年来摸索所得加以总结。1 鲜叶采摘标准及管理水仙鲜叶原料以中开面一芽三叶为佳，据试验对比：小开面开采
摘要 详细介绍了茶叶中所含营养成分及其对人体的影响，茶饮料和17种茶叶保健食品的制作方法，从茶叶中提取茶多酚、儿茶素和咖啡碱的方法及其这些产品的用途，讨论了对云南经济的意义。关键词 茶叶；综合利用；茶多酚；儿茶素；咖啡碱；茶饮料；保健食品；抗氧化剂中图分类号 S571.1 茶叶是世界性三大无醇饮
采摘标准 茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。因此，对茶叶采摘标准的要求，差异很大，归纳起来，大至可分为四种情况。一、细嫩采 采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。
摘要 本文详述了不同采摘方法对茶叶产量和效益的影响、对类似地区发展茶叶生产提供了一定的科学依据。关键词 茶叶 采摘 田间试验 经济效益中图分类号 S571.1影响茶叶产量与品质的因素很多，施肥的多少、品种丰产性能、病虫害的防治、土壤肥度以及采摘是否合理等都会严重制约茶叶产量与品质的提高，特别是
手工制作高档龙井、旗枪等扁型类茶叶既费工耗时效率低，每人每天仅能加工1kg，又要求操作人员技术熟练，否则茶叶的加工质量难以保证。为提高工效、降低成本、保质量、创品牌，宁波市北仑区三山乡农机站站长于1998年底请中国农科院杭州茶叶研究所工程师设计并共同研制了一套高档扁型类茶叶加工设备。1999年春季加工高档
茶叶是一种令人喜爱的健康饮料，将茶叶作为一种食品资源的利用更是引起人们广泛兴趣，添加茶汁的冰淇淋、面包、蛋糕、月饼已相继开发，为了更为有效地利用茶叶，产生了超微茶粉并开始了在食品加工中的利用研究，然而添加茶粉的食品至今在市场上仍难觅其踪，我们想除了促销宣传因素外，茶粉利用的本身尚有很多问题，本
