茶艺小姐：她们的手比脸蛋更“金贵”

当去茶楼喝茶成为一种时尚的时候，茶艺小姐自然也开始进入了人们的视野。宛如一曲恬淡的音乐，又如山涧流淌的小溪。举手投足间，用女性特有的温婉气质演绎飘逸茶香的魅力，这个群体便是本文所关注的茶艺小姐了。

“茶艺小姐要做的，就是把茶道中蕴含着的博大精深、韵味悠远的茶文化，淋漓尽致地表现出来。”汉口茶市的总经理张岳峰一听说我们要采访茶艺小姐，首先告诉我们的就是这个群体最独特的地方：“人们常说，手是女人的第二张脸，但对茶艺小姐而言，可能手比脸还金贵。”优秀的茶艺小姐最吸引人的不是她们的脸，而她们那修长白皙、百里挑一的双手。

“手好看的人，做茶艺表演时的手势肯定也是最美的。”首义园和茶轩的茶艺师杨晓芳，师从茶叶界有名的茶痴刘登峰先生。她也认同这一观点。据称，当年，就是刘登峰老先生的一句“丫头，你的手有泡茶的潜质”，引领着她走上了茶艺道路。

第一次约见杨晓芳，记者就盯着她的手看了半天，十根手指根根细长白滑，没有一丝修饰，干净得吹弹可破，让人不得不猜想，为了保养这双手，她花费了多少功夫。

晓芳说，为了保养这双手，平时有事没事，她都会搓手促进手上的血液循环，每隔三天，她还会用玫瑰花瓣、牛奶、蜂蜜调制的温水泡手。就连在外吃饭，她也只使用一次性筷子，生怕油污弄脏了双手。

科班出身、已获得中级茶艺师证书的巴山夜雨的茶艺师齐淑莉也说，干她们这一行，手是非常重要的。为了这双手，她不得不放弃一些女孩子最喜欢做的事情，比如不能留太长的指甲，尤其不能涂指甲油，怕的就是指甲油的味道会影响茶叶的味道。她还说，皮肤白皙、没有伤疤是这一行最基本的要求，其次，手太大的人，冬天冻手的人，也是绝对不能练茶艺的。

“茶艺让我变了一个人”

不过，仅仅有双漂亮的手是远远不够的。双手接近完美的女孩子们，也有不少被拒在茶艺道路之外。

“学茶艺还要有悟性。”黄鹤楼茶叶公司茶艺技师何美告诉记者，上百种茶叶，要大致清楚它们的茶性，就不是一般人能做到的，而且茶的泡法也颇有讲究，比如冲泡铁观音，用第一道茶水洗壶后冲泡第二道，跟直接加第二道水冲泡，味道就差得很远。有悟性的人，自己能从实践中悟出许多心得和窍门，而没有悟性的，只能按部就班，难得有出息。

众多业内人士一致的看法是，茶艺绝不仅仅只是花哨的动作和优美的姿态，其最终目的是要展现茶香茶韵，以茶会友。有些人泡出的茶，看得喝不得，也许就是因为悟性和性情的关系。

在巴山夜雨老茶馆的门口，放着好几个茶艺表演比赛的奖杯。葛纯（化名）不无得意地告诉我们，这里面有她一份功劳。

葛纯是采访的这些茶艺小姐中比较特殊的一位，还在武汉某艺术类学院学舞蹈的她，现在在这里做兼职茶艺师。也许是得益于自己所学的专业吧，尽管入行不长，但她表演的茶艺，无论是指尖动作，还是整个形体，都十分优美。

在此做兼职已快一年了，其间她还曾为朱军、司马南、范冰冰这样的名人表演过茶艺，可以算得上是经历丰富了。然而，做这份兼职让她感触最深的，不是这份虚荣，而是课堂上学不到的为人处世。

“我最大的收获和感受是，茶艺能孕育一个人美好的性情！”葛纯说，她在班里是班长，原来由于个性直率、脾气冲动，许多同学觉得与她难相处，不少已同班两年的同学，以前连话都没说过。“不过，现在完全变了，很多同学会主动找我谈心，他们都说，我在从事茶艺后，简直就像是变了个人。”

爱这行就要耐得住寂寞

记者采访的茶艺小姐，不管是专职茶艺师，还是兼职的学生，大到年近三十，小到十七八岁，无一例外都是单身。追寻原因，固然有巧合的成分，但记者发现这和她们的工作性质也有很大关系。

从服务员到领班，再到大堂经理、执行经理，最后到跟朋友合伙开店，如今已是武昌慧清茶宴馆半个老板的晓苏（化名），在茶艺师中算得上是小有成就了。她和男友的感情就是始于茶也终于茶。

晓苏从小就是个好强的女孩子，她的前男友是她的一位客人，两人在多次的接触中走到了一起。不过，就在要谈婚论嫁的时侯，男友因晓苏的工作难免会接触到三教九流，一心想要她放弃工作，而晓苏又实在舍不得茶，两人这才分了手。面对记者，晓苏一脸无奈：“很少有人能理解我们的工作，我只希望我以后的老公能理解我就够了。”

有三年茶艺表演经验的肖潇（化名），不乏众多仰慕者。印象中最深刻的，是一位40来岁的客人，她称他为“凌志”，因为他每次来都开着辆凌志车。“凌志”为了追求她，曾连续两个多月天天来点她的功夫茶，而一道功夫茶的收费就是158元。