财富故事：庞颖的以茶宴客

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

一望无际的茶园在那个险峻的都陡峭的山坡上，我不能想象这么陡峭的山坡上他们怎么采茶的。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

它在那么好的生态环境当中它不施化肥，不打杀虫剂，那个生态环境那么好的情况下，没有污染的情况下，同时黄山毛峰本身的滋味就特别好，高山茶那种雄壮，那种醇和，香甜是跟我们这些精致秀丽山水里的茶又是与众不同的。

同期：简小姐 庞颖的朋友

那么黄山野茶园整片山，那个画面整片山里面其实只有一公斤的茶，两公斤的茶我们是没有办法把它拿来做商品卖。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

能把它提炼成香水那就真的是这个香能把人醉倒的，那种沁人心脾的香，所以如果说能把这个山上的茶叶摘回来做的话，那个香真的是会沁人心脾，那个山水就可以落到肚里去。

主持人：

回到杭州，荒郊野外的野生毛峰和虾组合起来，摇身一变成为庞颖的招牌菜，很受顾客欢迎。但是黄山野生毛峰产量太少，用它来做菜成本太高。庞颖思量自己可是地地道道的杭州人，身边就守着中国龙井茶最大的产地，用西湖的龙井来做菜又会怎样呢？

解说：

庞颖把这个任务交给了自己的厨师长。而这位厨师长可不是个简单的人物。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

西湖的鱼虾的品种很少，只有几种，但是他这个家伙一做给我做了十几道菜给我出来，我特别地惊喜。

解说：

但是这是这位经常给庞颖带来惊喜的大厨却失手了。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

龙井其实和其他的食材我们试过很多，我做羊肉啊，做虾肉啊，都做过都不成，都以失败而告终。

解说：

郁闷之中，庞颖跑到了梅家坞的茶园去散心。梅家坞风景宜人，加上独特的地理位置和光照条件，一直以来是优质西湖龙井的重要产区。那天正寄情山水的庞颖突然间听见有人在轻声说话。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

我就很奇怪，这个时候又不是茶季怎么有人来，寻着声音上去的时候有看到一个茶农在跟他的鸟说话。

解说：

怀着好奇心，庞颖便上前和茶农搭讪。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

那个农民的话很少，我问三句他也答了不了一句，我觉得很奇怪。

解说：

庞颖再看看茶农打理的茶园，长势特别地好，于是就跟着茶农到了家中，想要尝尝他们家的龙井。此时庞颖才得知这位茶农叫朱振华，从祖辈算来，在梅家坞以种茶为生已经有三百多年了。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

一喝他们家茶我觉得很喜欢。我就是从朱振华这样，开始看到他的茶园，走进他的家，跟不善言谈的这样一个朱振华喝了这一杯茶以后，其实我的龙井茶的老师真正的老师是朱振华。

解说：

在朱家，庞颖意外地发现，朱振华不仅炒得一手好茶，还能炒得一手好菜。于是庞颖请他用龙井试着做一道菜。朱振华在自由市场买了一只鸡，随手一做，没想到却做出了庞颖朝思幕想的龙井茶菜。

同期：庞颖 杭州和茶馆老板

后来我就把厨师长带到朱振华家里去吃，厨师长是个很要强的人，因为他厨艺也确实高超，当时我看他话不多，脸上那种表情我知道他心里面是很说不出来，又难过又不服气。

同期： 杭州桂花厅厨师长

我觉得蛮郁闷的。因为他也不是专业的厨师，他也不是专门研究鸡和茶叶的那种，好象是专家吧，但是他能做成功，我又作为一个厨师不能做好它，感觉比较郁闷。

同期：朱振华 杭州梅家坞茶农

他是蛮认真的，看我一直在配料上在下锅之后包括在用火上一直在看认认真真看的，反正基本上在做鸡的35分钟他基本上没怎么离开。一直在看。